Festivalová edice vín 2022

Víno limetkovo muškátové vůně se svěží muškátovou chutí.

Víno krásné zlato-žluté barvy, s výraznou ovocnou vůní pomerančů, kdoulí, zralých meruněk, manga a ananasu a příjemnou decentní mineralitou. Víno výrazné plné chuti, mnohovrstevné a komplexní s pikantní, vzrušující kořenitostí.

Cuvée z odrůd Veltlínské zelené 60 %, Ryzlink rýnský 20 %, a Sauvignon blanc 20 % z vinice v biorežimu v Národním parku Podyjí. Víno světle zeleno-žluté barvy kvasilo a zrálo ve starších francouzských dubových sudech. Chuť je příjemná a plná s dominantním minerálním projevem. Víno bez použití cizích kvasinek, bakterií a jiných aditiv.
Je výborné k snoubení s českými pokrmy, zejména k vepřovému masu, zkuste i rybu, tvrdší sýry či chřest.
Potenciál vína je 7 a více let.

Zlatá barva našeho Frizzante jasně napovídá, že letní období je to správné pro příjemně strávený čas s tímto perlivým vínkem. Ve vůni i chuti dominují svěží ovocné tóny podpořené středně intenzivním a krásně trvalým perlením. Vínko je určené pro odpočinek i zábavu s rodinou či přáteli. Ovšem není určeno k archivaci.

Vůně je expresivní, vrstevnatá, s tóny mačkaných jahod a malin. Znatelně ji doplňuje kořenitost typická pro odrůdu Frankovka. Chuť je harmonická, s lehkým zbytkovým cukrem. Dominují zde ovocité tóny s převahou lesních plodů a červeného rybízu.
Doporučujeme například ke grilovanému kuřeti.

Harmonické víno slámově žluté barvy se zlatavými odlesky, v jehož vůni vystupuje výrazné aroma
zralých rynglí, vůně květin a jemná chlebovinka. Výraznější šťavnatá kyselinka doplňuje v chuti
převládající tóny rynglového kompotu a lískového oříšku.

Blýskavou zlatožlutou barvu tohoto vína doprovází vůně slaměnky, líbivé aroma ořechové slupky
a nasládlý medový tón. V ústech vynikne výrazně ocelovou, avšak šťavnatou kyselinkou, která
elegantně souzní s chutí vlašských ořechů, s jemným bylinkovým nádechem a minerálním závěrem.

Zelenkavě žlutá barva. Výrazná vůně připomínající hluchavku, černý rybíz, bílé broskve. V chuti plné, harmonické, nasládlé, svěží s příjemnou šťavnatou dlouhou dochutí.

Krásný ovocný styl Sauvignonu s dominantními tóny zralých broskví. Zaujme především svojí jemností, příjemnou kyselinkou v kombinaci s menším zbytkovým cukrem. Ideální společník pro milovníky polosuchých vín plných ovoce.
Gastronomie: smetanové polévky, ovocné saláty.
Doporučená denní spotřeba: 2 lahve.

Plné červené víno s temnou barvou. Vůně zralého červeného či černého ovoce, chuť bohatá, příjemně taninová, s tóny ovoce.
V dochuti jemná vanilka a pražená káva pocházející z vypalovaných dubových sudů.
K původu názvu vína Gryllus - znamená v latině cvrček; v našich bio vinicích to opravdu žije a kromě jiného sledujeme velký výskyt cvrčků. Ti dali již před více než dvaceti letech název tomuto vínu.
Odrůdové složení: Zweigeltrebe 45%, Svatovavřinecké 45%, Cabernet Sauvignon 10%
Víno zrálo 10 měsíců v malých dubových sudech o objemu 225 l, potenciál k archivaci až 20 let.

Víno jemně zlatavé barvy s výraznou vůní pomerančového květu a nádechem tropického ovoce.
V plné extraktivní chuti hledejte tóny vyzrálého pomeranče a manga.

Víno žlutozelené barvy Vás zaujme aromatem bílého rybízu, který přechází i do chuti, kde je doplněn kopřivovými tóny se pikantní kyselinkou v závěru.
Doporučujeme ke kravskému brie s rybízovým chutney a bílým domácím chlebem.

Víno z první, tedy panenské sklizně, z viniční trati Rusteny, jež při prvním přivonění a následném prvním doušku naznačuje, jak vyjímečný a nevšední zážitek vás v případě téhle Pálavy čeká. Světle zlatožlutá barva, vůně růží, vanilky, mandarinek, s jemným muškátovým podtónem, nese jasnou stopu obou rodičů, tedy Tramínu i Müllerky. A nádherná harmonie vyššího zbytkového cukru s krásnou kyselinkou, příjemná pitelnost, umocňují vyjímečnost této panenky. Doporučujeme ke kořeněným jídlům, k sýrům s modrou plísní, k sladkým dezertům.

Víno má nažloutlou barvu s výraznou vůní čerstvého manga a pikantností zeleného pepře. Kořenitost pepře přechází do chuti a nenechá vás nepokoji. Tělo vína je široce postavené, pevné s výraznou dochutí a minerálností na konci.
Doporučujeme k vepřovým pokrmům.
Archivaci nejméně do roku 2025.

Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Atraktivní Sylvánské zelené z ročníku 2020 tradičně potěší příznivce ledňáčkových vín líbivou vůní po citrusových plodech a angreštu. Na jazyku oceníte harmonii a čistotu chuťového projevu, svěžest jarně vzletných kyselin a příjemnou ovocnou příchuť po tropických plodech. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Doporučujeme vychutnávat jako mladé a svěží.