Večeře s Adamem Plachetkou

Gastro zážitek

Zážitková gastronomie pod vedením kuchaře Kamila Piálka a párování jídla s vínem. Přijměte pozvání ke společnému stolu s operním pěvcem Adamem Plachetkou a dirigentem Romanem Válkem.

více o akci

7. 7. 2022

18:00

ležérní elegance

vinařství Piálek & Jäger

Popis akce

Večeře s Adamem Plachetkou pod vedením kuchaře Kamila Piálka.

Jako host dirigent Roman Válek.

Amuse bouche – domácí pomazánky a pečivo
Předkrm – tatarák z jelene Sika, konfitovaný žloutek, artyčoky
Předkrm 2 – restované tygří krevety, kaviár, avokádo, mango
Polévka – indonéská krémová polévka, arašídy, mungo
Hlavní chod – japonský wagyu steak, fava fazolky, demiglace
Desert – rebarbora na portském, vanilka, pistáciová drobenka

Účinkující

Adam
Plachetka

Adam Plachetka

český operní basbarytonista

Rodák z Prahy, který vystupoval i jako sólista Metropolitní opery, je jedním z předních operních pěvců současnosti u nás i ve světě.

Roman
Válek

Roman Válek

úspěšný český dirigent, který se specializuje na velké vokálně-instrumentální tituly

Je zakladatelem a šéfdirigentem souboru Czech Ensemble Baroque, festivalových oper Hudebního festivalu Znojmo a Třebíčského operního festivalu.

Najít podobné akce

zpět na výpis akcí